Продавець СПД Дубинчук розвиває свій бізнес на Prom.ua 10 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1140 відгуків
promo_banner
Азіміна +
Графік роботи
  • Понеділок
    09:0020:00
    13:0014:00
  • Вівторок
    09:0020:00
    13:0014:00
  • Середа
    09:0020:00
    13:0014:00
  • Четвер
    09:0020:00
    13:0014:00
  • Пʼятниця
    09:0020:00
    13:0014:00
  • Субота
    09:0016:00
  • Неділя
    Вихідний
Контакти
+380 (99) 616-07-00
консультация 9-10; 18-20
+380 (93) 616-07-00
отгрузка заказов
+380 (98) 083-69-29
Бухгалтерия
+380 (73) 034-04-20
отгрузка заказов
+380 (48) 799-65-75
консультация 9-10
СПД Дубинчук
Юрий
Одеса, Україна
sadovodstvo.in.uaasimina.ukraina@gmail.com Telegram, Viber, WhatsApp +380 996160700 +380 996160700; +380 936160700+380 996160700
  • Эл. адреса asimina.ukraina@gmail.com; argo_8@mail.ru
  • Viber+380 936160700
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
+380 (99) 616-07-00
+380 (93) 616-07-00
+380 (98) 083-69-29
+380 (99) 616-07-00

ШОВКОВИЦЯ

ШОВКОВИЦЯ

**Шовковиця
К. б. н. В. Артамонов. Фото В. Константинова.
Наука і Життя №11, 1989 р., с. 158-161

Пам'ятається, багато років тому, ми з дружиною вибралися з розпеченого спекотним травневим сонцем автобуса в Махачкалі і, щоб перевести дух, встали в тінь найближчого дерева. Але тут на оголену шию дружини звалилася чорно-фіолетова жирна «гусениця» довжиною у три сантиметри. Дружина гидливо струсила на землю. А там цих «гусениць», роздавлених ногами перехожих і цілих ще, було видимо-невидимо. Подивившись вгору, ми виявили, що «гусениці» ростуть на дереві. Це були тутові ягоди. Так відбулося наше знайомство зі знаменитою шовковицею або тутовником, тутовым деревом, тутом, тутой – в різних місцях називають дерево по-своєму.
Розрізняють два види шовковиці – чорну і білу. Перша – прекрасне дерево з густою кулястою кроною, підноситься на 15-20 метрів. Стовбур покритий темно-бурою корою з поздовжніми тріщинами. Гілки червонувато-бурі, несучі яйцеподібні листя довжиною 6-10 сантиметрів.
Рослина цвіте в квітні, утворюючи суцвіття – сережки. Жіночі квітки після запліднення розростаються, і м'ясисті покрови окремих дрібних плодиків зливаються в супліддя – шовковичний ягоду. Супліддя достигають з червня. Вони кисло-солодкі, ароматні, соковиті і мають вишневу або чорне забарвлення, що і визначило назву виду.
Біла шовковиця зростанням нижче, гілки її сіро-бурі, а супліддя-ягоди менше за розмірами, зеленувато-білого, кремового або рожевого кольору, на смак нудотно-солодкі, дозрівають днів на 20-30 раніше, ніж у шовковиці чорної.
Шовковиця – те саме рослина, чиї листя здавна і понині служать кормом для гусениць тутового шовкопряда, з коконів якого отримують натуральну шовкову нитку. Для цієї мети використовується головним чином шовковиця біла, оскільки від листя шовковиці чорної шовк виходить більш грубим.
У листі шовковиці міститься цілий «букет» стероїдних сполук, що і робить їх єдиним повноцінним кормом для шовкопряда. Справа в тому, що деякі мікроорганізми і комахи, в тому числі шовкопряд, в ході спільної еволюції з певними рослинами втратили здатність до синтезу стероїдних сполук (а вони їм життєво необхідні), але навчилися використовувати стерини супутніх рослин. Ось тута і стала разом з шовкопрядом основою промислового шовківництва. Багато сільські жителі, у чиїх садибах зростає тута, вирощують гусениць шовкопряда, а кокони здають на фабрики.
Але, мабуть, найбільший інтерес населення приваблюють ягоди. Адже тутовник щорічно рясно плодоносить. Одне дерево дає до 200 кілограмів соковитих ягід, багатих глюкозою і фруктозою, в них багато вітамінів і мікроелементів, зокрема заліза. Тутові ягоди входять в основний раціон харчування у багатьох районах Середньої Азії, а також Індії, Ірану, Афганістану, Туреччини та інших країн. Вони вживаються в їжу свіжими і сушеними. З них готують вино, бекмес (густий сироп, схожий на патоку), варення, пастилу, сиропи, оцет. Порошок з сушених ягід додають в борошно при випічці хліба або коржів.
Населення гірських і передгірних районів Середньої Азії тисячоліттями проводив відбір кращих форм шовковиці з високою якістю плодів і гарною врожайністю. Так, дійшов до нас із Ашта і Канибадама сорт шовковиці Балха дає по 500-600 кілограмів ягід з дерева. У Таджикистані століттями зберігалася традиція: кожна сім'я заготовляла щорічно по півтонни сушених плодів тутовника.
Цінують у тутових ягодах не тільки харчові, а й цілющі властивості. Так, жителі Кавказу вірять, ніби ягоди туты продовжують життя людини. В одному із стародавніх китайських міфів супліддя величезного тутовника, що з'являються на дереві один раз за десять тисяч років, робили людей довгожителями. А в исфаханской народній казці стверджується, ніби листя шовковиці здатні повертати зір сліпим.
Супліддя і справді цілющі: вони можуть використовуватися в якості лікувально-профілактичного засобу при недокрів'ї, гіпертонії та ін. У Японії з них виготовляється косметичний крем для видалення веснянок і плям на обличчі.
Листя і кора гілок шовковиці також здавна застосовуються в народній медицині при серцево-судинних порушеннях, в якості сечогінного засобу. Мазь, приготовлена з кори, прискорює загоєння ран.

Шовковичний шовкопряд за роботою. В центрі знімка круглий кокон.

Зіграв свою роль тутовник і в розвитку світової культури. Як відомо, папір винайшли в Китаї ще до нашої ери, а ця країна вважається батьківщиною шовковиці. Ось її кору китайці і використовували для виготовлення паперу. Кору розщеплювали на тонкі стрічки і варили години дві в розчині гашеного вапна. Потім отриману масу розбивали дерев'яними молотками, додавали в неї клей і воду. Після цього паперову масу зачерпували тонким ситом. Вода стікала, і на сітці залишався шар волокнистої маси. Його переносили на рівну дошку, зверху накладали таку ж дошку і притискали важким каменем або колодою. Завдяки пресуванню віддаляється надлишок вологи. Потім за допомогою мідної голки аркуш паперу піднімали і клали для просушування на кам'яну піч.
Слід сказати і про деревині цієї рослини. Вона дуже тверда і складається з темно-бурого ядра і жовтої вузької заболоні. У Середній Азії її вважають кращим матеріалом для виготовлення музичних інструментів. З неї робили дутары, танбуры, рубоби, сазы. Але для масового їх виробництва деревини тутовника не вистачає, тому національні музичні інструменти роблять з інших порід, які завозяться в Середню Азію, зокрема із Закарпаття. Однак багато місцеві музиканти воліють користуватися інструментами, виготовленими з тута.
У Середній Азії вважають, що перший дутарі зробив покровитель співаків прославлений Бобо Камбар. Він зробив його зі шматка тутового дерева, а струни змайстрував із кручених шовкових ниток. Вважалося, що між тутовым деревом і шовком існує невимовна гармонія, і тому музичні звуки такого інструменту бувають настільки привабливими і чарівними.
Деревина шовковиці йде також на виробництво посуду, шкатулок, сувенірів. З туты робили шевські цвяхи, барвники і багато іншого.
Нарешті, слід відзначити і красу густих крон цих дерев, які нерідко використовують для озеленення населених пунктів і доріг. Підвищена посухостійкість дозволяє вирощувати шовковицю у лісозахисних насаджень аридних областей.
Як вже говорилося, батьківщиною цього дерева вчені вважають Східний Китай, причому спочатку з'явилася шовковиця з білими соплодиями, а потім шовковиця чорна, яка менше поширена.
З Китаю культура шовковиці розселилася в Середню Азію, Афганістан, Північну Індію, Іран, а дещо пізніше і в Закавказзі. Народи Середньої Азії і Кавказу по достоїнству оцінили цю культуру, назвавши шовковицю деревом життя, а також «шах-тут», тобто «цар-ягода».
...Робилися зусилля по розведенню цінної рослини і в Росії. За царя Олексія Михайловича шовковицю стали вирощувати в Ізмайлові. 21 жовтня 1665 року до Симбірська за тутовым деревом був споряджений сокольник Дмитро Раків, якому видали на витрати 50 рублів. Однак результати цієї поїздки залишилися невідомими. Через три місяці, 28 січня 1666 року в Симбірськ за живцями тутового дерева був посланий інший сокольник, Єлисей Батогів. Мабуть, живців було привезено чимала кількість, оскільки для їх посадки довелося залучити 300 стрільців. Посадку проводили в кінці квітня, причому живці саджали на грядах або творилах, обнесених тесом. Для захисту саджанців від морозів їх накривали рогожами. Крім живцювання, розводили шовковицю і насінням.
У часи Петра Першого робилися нові зусилля по розведенню шовковиці в Росії. За вказівкою царя плантації тутового дерева були закладені на Україні. Щоб зберегти цінна рослина, Петру I в 1706 році довелося видати указ, в якому під страхом смертної кари заборонялося вирубувати тутові дерева. Разом з тим в указі рекомендувалося заохочувати «рощение» і «шовкові турботи» на Україні, Кавказі і в «Московії». Окремі екземпляри тутовника збереглися з тих пір по берегах Дніпра.
Незважаючи на робилися зусилля, культура шовковиці в Росії промислового значення не отримала. Одна з причин – зміна клімату. У XVIII столітті він був м'яким, сприятливим для росту теплолюбних рослин, про що свідчить, зокрема, той факт, що в цей час у садах і парках проводилися масові посадки широколистяних дерев, південних рослин. І чимало їх загинуло в більш суворому XIX столітті. Другою причиною ослаблення уваги до вирощування шовковиці на Україні і в центральних областях є приєднання до Росії Закавказзя і Середньої Азії. Там здавна було розвинуте шовківництво, і тому обробіток тутовника в місцях з менш сприятливими умовами втратило сенс.
В наш час шовковиця зустрічається в паркових насадженнях Московської області, але тут тепла їй не вистачає, і вона стає чагарником: в суворі зими шовковиця легко підмерзає, але швидко відновлюється пневой порослю. Невеликі посадки її є також у Прибалтиці, Білорусії і навіть у Ленінграді.
Шовковиця біла і чорна широко культивується на півдні нашої країни – в Криму, на Кавказі і Середній Азії. У багатьох місцях посадки її здичавіли. У Середній Азії їх нерідко можна зустріти на кам'янистих, скелястих і щебенистих схилах, по ярах та ущелинах річок, в передгір'ях, в нижньому і середньому поясі гір. Деякі вчені вважають, що тут вони утворюють природні насадження. Питання це спірне і вимагає подальшого вивчення.
Проте в нашій країні є ще один вид – шовковиця шовковична, або атласна, яка в природному вигляді росте в широколистяних та мішаних лісах, на кам'янистих осипах біля скель і обривів Південного Сахаліну і деяких Курильських островів. Тутовник шовковичний – невелике дерево, висотою 7-10 метрів, стовбур якого досягає в діаметрі 10-15 сантиметрів. Листя великі, але різні за формою: на одному і тому ж дереві можна виявити цілісне і виїмчасте листя. Суцвіття дрібні, довжиною 0,5-0,8 сантиметра, їстівні, у зрілому стані чорні, однак є дерева і з кремово-рожевими соплодиями. В основному шовковиця атласна зростає в Японії. Там вона використовується для вигодівлі гусениць тутового шовкопряда, а також як декоративну рослину.

Застосування в медицині

В народній медицині препарати рослини відомі як загальнозміцнюючий, цукрознижувальну, протизапальну, антисептичну, кровотворенню, відхаркувальний, сечогінний, ранозагоювальну засобів.

Чай з листя шовковиці білої п'ють при авітамінозі, недокрів'ї, перевтомі, цукровому діабеті.

Свіжі плоди активізують кровотворення, тому корисні при анемії, пов'язаної з гастритом, сприяють нормальному обміну речовин. Використовують плоди при жовтяниці, дисбактеріозі, цукровому діабеті, ентеритах,панкреатиті, міокардитах, пороці серця.

**

Інші статті
  • Вирощування квасолі
    Вирощування квасолі
    Кількість сортів квасолі вражає своїм різноманіттям, достаток страв із цього овочу просто нестямність, а також квасоля неймовірно корисна для здоров'я. Тому квасоль займає важливе місце на грядці кожного городника/
    Полная версия статьи
  • Листья шелковицы
    Листья шелковицы
    Листья шелковицы обычно используются для приготовления чая в азиатских странах, хотя их также можно есть)!
    Полная версия статьи

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner