АГРОТЕХНІКА АЗИМИНЫ

** Специфіка агротехніки азимины.

Вступ

Для Америки Азіміни. є батьківщиною тобто місцевої плодовою культурою, яка знаходиться в початковій стадії одомашнення в цій країні Різні науково-дослідні та освітні програми вирішують питання, пов'язані з генетичним поліпшенням, обробкою, використанням, вирощуванням та збутом азимины в садах комерційного призначення. Основні зусилля були зроблені Університетом Штату Кентуккі, де з 1980 року проводиться інтенсивна програма з вивчення даних питань. Ця публікація є основні відомості про pawpaw та її потенціал, а також питання, пов'язані з її розвитком, як спеціальної харчової культури у Вірджинії і всієї східної Америки.

Азіміни є найбільшим фруктовим деревом у Сполучених Штатах. Це єдиний среднеширотный представник нового і старого світу рослин тропічного сімейства (Annonaceae, сімейство Кремового яблука), яке включає черимойю і аннону лускату, або кремове яблуко. Існує дев'ять видів Азимины. Азіміни трилопатева (лат. Asimina triloba) має найбільший потенціал для комерціалізації. Вона широко поширена в своєму рідному ареалі від Флориди до Мічигану і на захід до Небраски. Вид Asimina triloba був знайдений у Вірджинії біля водойм і низин, а також у вологих гірських долинах.

У більшості випадків азіміни легко вирощується одноствольным невеликим деревом пірамідальної форми, яка може сягати від 15 до 20 футів у висоту (Малюнок 1).

Малюнок 1. Азіміни пірамідальної форми в саду. (Фото А. Брач)
Історично склалося так, що плоди pawpaw широко відомі і використані в східній частині США. Це була дуже важлива продовольча культур і для індіанців і перших поселенців. Сьогодні це місцевий делікатес, взятий в дикій природі і вирощений в садах ентузіастами. За роки дике різноманітність азимины зазнало селекцію і вивчено. Тепер уже багато хто з виведених сортів доступні в комерційних ссадраниках, у вигляді щеплених саджанців.
У своєму природному середовищі існування азіміни росте в тіні лісових дерев на багатих грунтом річкових низин. Кореневі відростки, як правило, формує зарості. Листя довгі, звисаючі, темно-зелені, перетворюються в блискучо-жовті восени (Малюнок 2). Фрукти (справжня ягода) можуть важити до кілограма, і меть довгасто-циліндричну форму, від одного до шести дюймів у довжину і від одного до трьох дюймів у діаметрі. Фрукт може бути один (Рисунок 3а), або бути об'єднаний в гроно (Рисунок 3б), схожу на бананову, в слідстві чого рослина отримало назви: банан бідняків і индианский банан. Азіміни володіє сильним квітковим і фруктовим ароматом, а колір її м'якоті вирирует від яскраво-жовтого до помаранчевого вершковою текстури (Малюнок 4). Її смак можна описати як суміш банани, манго і ананаса. Смак може сильно розрізнятися між сортами. Солодкість і наявність легкого характерного присмаку визначає і характеризує високоякісний сорт.

Малюнок 2.Яскраво-жовтий колір палого листя азимины робить її бажаною в якості декоративного вигляду. (Фото Нілу Петерсона
Рисунок 3а. Великий фрукт азимины. (Фото Нілу Пітерсона)
Рисунок 3б. зразок типового гроздевого набору фруктів. (Фото Десмонд Лейн, преподобний Кірк Помпер)
Малюнок 4. Колір м'якоті фруктів азимины.

Урожай.
Азіміни ще не стала комерційною культурою в США. Однак є величезний інтерес до комерційного потенціалу культури, і деякі установи вже працюють в цьому напрямку. Національні сховища зародкової плазми азимины знаходяться в Університеті штату Кентуккі, який є лідером в області вивчення pawpaw. Особливу увагу в дослідженнях університету приділяється аспектам вирощування, селекцію і післязбиральної обробки. В університеті також розробляється кілька державних, регіональних пробних сортів, разом з 12 іншими університетами зі Сходу і Середнього Заходу. Вони регулярно проводять зустрічі з фермерами, з метою навчити їх догляд за культурою. Новий центр урожайних культур в Університеті Пердью також бере участь у дослідженнях і вивчає фармацевтичний/пестицидну/ потенціал азимины. Фонд азимины, заснований на базі Університету штату Кентуккі, є некомерційною організацією спрямованої на вивчення і просування азимины,в першу чергу як комерційного плода.
Малюнок 5. Кірк Помпер (в центрі, біла кепка), лідер Програми азимины, проводить освітні зустрічі в Університеті штату Кентуккі

Переваги культури

Азіміни адаптована до помірно вологим умов зростання. Вона стійка до умов п'ятої зони за шкалою міністерства сільського господарства США (-20 -°29 ° C), і вимагає не менше 400 годин (17 днів) прохолодного змісту в рік (час протягом зимових місяців, коли температура тримається на рівні від 35 ° до 45 ° градусів за Фаренгейтом в залежності від культивару) (0-7 град С) . Азіміни потребує більш низьких отемпературах в період спокою порівняно з іншими видами фруктових дерев (яблука від 800 до 1700 годин), і якщо ці вимоги дотримуються належним чином, дерева починають цвісти ранньою весною. Для того, щоб плоди дозріли необхідний довгий, теплий сезон, (2600 градусо-днів; ~ 160 безморозных днів). Щорічно повинно випадати 30 – 35 дюймів опадів ( 750-870 мм), при цьому більша їх частина повинна випадати навесні і влітку. Всупереч поширеній думці, азіміни дає більше плодів при хорошому сонячному висвітленні. Тим не менш, в перший рік в саду необхідна захист від сонця, так як молоді пагони дерева чутливі до сонячного світла. При вирощуванні це досягається з допомогою комерційно доступних захистів для дерев (див. посадка і організація).

Азіміни є унікальною фруктової культурою з високою поживною цінністю, має величезний потенціал на ринку свіжих продуктів на ринку перероблених, консервованих продуктів. Як джерело живлення азіміни випереджає яблуко, персик і ананас за кількістю вітамінів, мінералів, амінокислот і харчової цінності. Первинним ринком для pawpaw є ринок свіжих фермерських продуктів і прямі ринки. Незважаючи на великий ринок збуту азимины, він остаточно ще не сформований, так як смак і аромат грейпфрута має величезний потенціал для дитячої їжі, фруктових коктейлів, морозива, і в якості заміни банана в різних рецептах випічки. У Кентуккі азіміну подають в ресторанах, використовують для приготування заварного крему і мороженого.

У азимине присутні цінні природні сполуки антиканцерогенних і пестицидних властивостей. Ароматичні властивості плоду мають потенціал використання в косметиці та товари для дому. Дослідження показали, що в плодах, листі, корі і гілках знаходяться різноманітні корисні природні сполуки. У листі і гілках азимины присутній клас сполук відомий як annoaceous ацетогенины, що володіють протипухлинними властивостями. Університет Пердью вже запатентував процедуру вилучення та розвитку даних сполук, експерименти по виділенню рослинної формули ведуться приватною компанією. Однак виробники фармацевтичних препаратів виявляють помірний інтерес до annoaceous ацетогенинам. Алкалоїд під назвою asimicin знаходиться в насінні, листках і корі папайї і має пестицидными властивостями. Азіміни стійка до хвороб і до нападу комах. Це може бути пов'язано з присутністю asimicin та інших захисних сполук. При правильному догляді можливо органічне вирощування рослини. Виробництво ароматичних складових з фруктів також можуть мати маркетинговий успіх. Комерційні розплідники азимины сьогодні знаходяться на підйомі. В даний час у США існує понад 40 розплідників, які продають дерева азимины. В останні роки вони розвиваються швидкими темпами. Пропонуються на продаж щеплені дерева разом з не щепленими саджанцями. Щеплені дерева стоять: дорого від 18$ до 25$ в роздріб за саджанець.

Азіміни є прекрасним садово-пейзажним деревом, вона має привабливу форму, розмір і колір опадаючого листя. Також азіміни приваблює зеброобразную метелика (Eurytides Marcellus), чиї личинки харчуються виключно папайя, однак це майже не шкодить дереву. (Малюнок 6а,б)

Малюнок 6а Доросла особина зеброобразной метелики на дереві азимины. (Фото люб'язно надано Mark Blossom, Blossom Nursery)
Рисунок 6б. Личинка зеброобразной метелики, яка завдає невеликої шкоди листі азимины. (Фото люб'язно надано Mark Blossom, Blossom Nursery)

Недоліки культури.

Стигла азимины дуже скоро псується, легко мнеться, швидко стає рихлою – це створює суттєві проблеми при реалізації плодів на ринку. Однак плоди можуть бути зібрані не до кінця дозрілими, хоча найкраща інтенсивність і насолода смаку досягається, коли плід дозріває на дереві, але не перезріває. Плід азимины є критичним, це означає, що інтенсивна вироблення етилену в ході дозрівання плода, сприяє його швидкому перезрівання. Це може перешкоджати зберігання плодів азимины з іншими фруктами, які чутливі до високих рівнів етилену. Повністю дозрілі плоди pawpaw можуть зберігатися при кімнатній температурі не більше двох днів, і близько тижня перебуваючи в охолодженому стані (від 40º до 45ºF). Фрукти, які були зібрані незрілими не дозріють, навіть якщо обробляти їх за допомогою Ethephon, широко використовуваним препаратом для дозрівання плодів, який виділяє етилен. Однак, якщо збирати плоди до повного дозрівання на зрілої стадії, їх можна зберігати в охолодженому стан близько 2-3 тижнів, і згодом плоди дозріють за 2-3 дні при кімнатній температурі. Коли плоди дозрівають вони дуже швидко мнуться, з'являються плями, смуги, пупиришки, як на перестиглих бананах, що зменшує привабливість плодів азимины на ринку свіжих фруктів. Деякі продавці фруктів використовують бульбашкову плівку в ящиках, щоб мінімізувати пошкодження плодів азимины під час транспортування (Малюнок 7). У зв'язку з цим необхідні дослідження з післязбиральної обробки плодів.

Малюнок 7. злегка пом'яті плоди папайї слід легко і акуратно упаковувати в коробки з бульбашковою плівкою. (Фото А. Брач).
Існують і проблеми з запиленням. Однак було виявлено, що при правильному запилення, залежно від сортових умов, урожайність може бути винятковою. Квіти з'являються на одиночному дереві є протерогинными, це означає, що жіночі стигматические поверхні сприйнятливі до зрілої чоловічої пилку. Навіть якщо на час пилок випускається, вона часто самонесовместима. Таким чином квіти вимагають кроссполинации від генетично різних рослин. Способи запилення також є проблемою, так як природні запилювачі не ефективні, і не надійні. Запах і червоно-м'ясистого кольору квіти приваблюють до азимине різних комах-запилювачів, таких як жуки, мухи. Останні хімічні аналізи показують, що аромат квітів pawpaw точніше характеризується, як дріжджовий, ніж смердючий, так чи інакше квіти мають слабкий неприємний запах. внаслідок приміщення При зіпсованого м'яса в саду було відмічено покращення опыляемости квіток. Це є незвичною практикою для саду, і може бути погано прийнято виробниками азтмины.

Характеристики плодоношення можуть сильно варіювати в залежності від сортів. Важливими факторами плодоношення є час дозрівання плодів, їх розмір, клличество і розмір насіння (Малюнок 8). Смакові якості і солодкість плодів також варіюються. Селекція і відбір за якістю і однорідності характеристик є частиною заходів щодо виведення будь-якого нового сорту на ринок, і така робота тільки почалася щодо азимины.

малюнок 8. насіння малого розміру в плоді сорти Rappahannock. (Фото люб'язно надано Нілом Петерсоном з Петерсон Папайя).
“ . Для оптових торговців і посередників необхідна гарантія доступності фруктів ще до того, як з'явиться продукція і будуть сформовані канали збуту. З точки зору виробників ринок повинен бути сформований і налагоджений ще до посадки фруктів. Більшість нових садів мають середні розміри від 1 до 5 п'яти акрів (Малюнок 9). Хочеться сподіватися, що зовсім недавно посаджені сади вже скоро принесуть плоди, а ситуація на ринку почне змінюватися. Спочатку, спільний маркетинг стосовно фруктів з обмеженою кількістю виробників може допомогти у вирішення важливих питань. Необхідні також дослідження по обробці сільськогосподарських культур і більш оптимальні засоби комерціалізації продукту.
малюнок 9. молодий сад зимины в північній Вірджинії. На малюнку показано 4 річні рослини. (Фото А. Брач).
Комерційне виробництво папайевой біомаси для виробництва ліків або для пестицидного застосування є дуже дорогим і може не виправдати очікування. Корпоративні інвестиції в дослідження і розробку продуктів дуже дорогі, так як вимагають урядового схвалення, однак ринковий потенціал азимины є рушійним фактором для прийняття рішень у сфері розробки продуктів.

. Хоча багато людей люблять смак pawpaw, у деяких азіміни може викликати аллергеные реакції. Можуть розвиватися шкірний висип, нудота, блювання або діарея. В інших випадках може проявитися алергія на листя і шкірку плодів азимины. Багато тканини цього дерева, особливо кора, листя, насіння містять різні алкалоїди, наприклад вищезазначені ацетогинины, фенольні кислоти, проантоціанідини, дубильні речовини, а також різні флавоноїди. Ці сполуки можуть бути потенційної комерційної продукцією, наприклад антиканцерогены і ботанічні пестициди,( вони також можуть викликати алергічну реакцію)

. Мало що відомо про культурі, фізіології і генетики азимины. Сучасні дослідження в цій області постійно тривають. Тим не менш потенційні виробники повинні розуміти, що багато інформації просто відсутня, а практика вирощування азимины, в основному, заснована на припущеннях і экстраполяциях з інших культур. Так як це нова культура то практично відсутні способи хімічної боротьби з її шкідниками.
Посадка азимины
Хоча азіміни може плодоносити перебуваючи в тіні, все ж для більшої врожайності і кращої якості плодів дерево повинно знаходитися прямо під сонцем. Ряди саджанців повинні бути орієнтовані з півдня на північ. Дерева повинні сажаться на узвишші, уникаючи місць схильних до повеней і скупчення холодного повітря. Як зазначалося раніше, квіти азимины, як і інші садові культури, чутливі до весняних заморозків. Висаджування рослин на підвищеннях забезпечить певну ступінь захисту від замерзання і швидкий поверхневий стік води по похилих ділянках. Ветроломные смуги можуть забезпечити додатковий захист на дуже вітряних, відкритих ділянках. Найкращі типи ґрунтів для азимины, це добре і глибоко зволожені грунти без глиняного прошарку. Варто уникати для посадки дерев ґрунтів, у яких високий рівень ґрунтових вод в зимовий період. В залежності від грунту, перед посадкою відрегулюйте рівень фосфору (Р) і калію (К) до 75 і 300 фунтів на акр, відповідно, а також необхідно довести вапном рН ґрунту до показників 6.0, 6.8. Посадковий ділянка має бути добре зорана і удобрює згідно з вищевказаними нормами
Розведення і вибір сорту.
Дерева азимины можна отримати шляхом викопування молодих дерев, що розмножуються через насіння,( США) або ж купивши в спеціальних розплідниках дерева, вирощені в контейнерах або з відкритою кореневою системою. Якість плодоношення будь-якого саджанця взятого з дикої природи є невідомим і в незалежності від батьківського дерева може проявити мінливість батьківських властивостей. Дерева щеплені черешком відомого батьківського дерева є єдиним способом отримання клону з відомими якостями плода.
Використання диких дерев, як правило, є невдалим з кількох причин. Азіміни має властивості створювати кореневу поросль у материнського дерева. Незважаючи на те, що кореневі відростки є справжніми клонами і ідентичні материнському рослині, вони, як правило, мають слабку кореневу систему і рідко виживають в подальшому Тому викопування рослин (від насіння) буде більш успішною, ніж корінь пагін дерева. Тим не менш, відрізнити новий саджанець від кореневої порослі може бути складно. Краще вибрати самотньо зростаючі дерева, вибрати місце де, можливо, падали насіння і викопати тільки маленькі зразки. Дерева потрібно викопувати навесні, коли починають набухати бруньки. Так як азіміни має слабкий і крихкий стрижневий корінь, важливо залишити грунт на коренях і використовувати ємність або брезент для обмеження пошкоджень кореневої системи. З відкритою кореневою системою дикі сіянці, як правило, мають поганий відсоток виживання. Необхідно підрізати вершини на 25 відсотків, щоб компенсувати втрати в коренях. Насіннєве розведення – це повільно, але не важко, якщо виконуються всі умови. Необхідно зібрати насіння їх м'яких стиглих фруктів і їх промити від м'якоті. Насіння можна змочити в дезінфікуючому розчині, щоб зменшити кількість бактерій і грибкових проблем, після цього насіння необхідно повторно промити. Насіння не повинні висихати в іншому випадку їх схожість буде втрачена.Зберігаються насіння в пакеті зі злегка вологим сфагновим торф'янистим мохом. Насіння перебуваючи у спокої,( неактивному стан, мають незрілий ембріон,) потребують прохолодному періоді (32 – 45 F), від 80 до 120 днів цей стан називається стратифікацією, тільки після цього умови насіння зможуть проростати. В таких умовах вологе насіння може зберігатися більше одного року. Після стратифікації насіння необхідно посіяти на добре провітрюваних ділянках з добрим грунтом, з оптимальною температурою від 75 до 85 F.
Найкраще для вирощування дерев азимины використовувати спеціальні горщики контейнери глибиною від 35 – 45 см , в яких достатньо місця для освіти стрижневого кореня. Протягом двох – трьох тижнів насіння утворюють стрежневой корінь, а потім починають формувати надземну частьрастения ще протягом двох місяців. Свіжі насіння можна садити прямо у відкритий грунт, і чекати проростання на наступний рік в липні або серпні. Після того, як розсада проросте вона повинна бути викопано і перенесено на постійне місце навесні., в момент коли рослини виходять зі стану спокою. Весь ділянка ,на якій відбувається ріст рослин повинні бути на 70-80 % закриті від прямого сонячного світла.
Малюнок 10. для покращення розвитку стрижневого кореня та сприянню розгалуження, ці саджанці pawpaw ростуть в глибоких кореневих тренерів» горщиках. (Фото Кірк Помпер, КГУ)
Для щеплення сортового паростка саджанець використовують як підщепу. Це найекономічніший спосіб поширення культурного сорту. Деякі сорти можуть бути захищені патентом, авторським правом використання. Для щеплення азимины необхідно використовувати поліпшену копулеровку живця, і окулірування. Необхідно уникати т-образного способу щеплення. У розсадниках можна купити рослини з оголеною кореневою і вирощені в контейнері. В цілому, дерева, вирощені в контейнерах більше підходять для початківців фермерів та показують високі результати, в той час як деревам з відкритою кореневою системою потрібно більшого догляду. Численні сорти дерев азимины можна знайти в спеціальних розсадниках: «Соняшник», «Тейлор», «Тэйту», «Мері Фоос Джонсон», «Оверлис», «Мітчелл», «Девіс», «Золото Ребекки», «Грін рівер» і багато інших. Зовсім недавно були виведені спеціальні сорти для среднеатлантического регіону: «Саскуеханна», «Раппаханнок», «Шендоа»,»2-10.» Кожен сорт має свої особливі характеристики, і як вже зазначалося раніше для перехресного запилення необхідно два або більше різних сортів. Як правило, дворічні щеплені дерева коштують дорожче, ніж сіянці дерев. В цьому віці слід берегти саджанці від слимаків, так як вони можуть їх знищити.
( В домашніх умовах рослина розмножують переважно насінням, взятими з стиглого плоду. При можливості дістати держак, його необхідно укоренити в грубозернистому піску. Посів насіння краще проводити ранньою весною. Тільки свіжі насіння мають відмінну схожість. Їх сіють в окремі стаканчики по 2-3 шт. Грунт повинна бути пухка, родюча. Необхідно підтримувати постійну вологість, але не перезволожувати. Температура проростання 26-30 С, термін проростання 1-8 тижнів (залежить від умов та сорту). В стаканчику залишають тільки один найбільший екземпляр. Молоді сіянці не виносять пересадок Пересаджувати рослину можна тільки перевалкою в посуд більшої площі.. Азіміни – один з найлегших у вирощуванні екзотів, але все ж йому необхідні певні умови для успішної життєдіяльності. Рослина дуже світлолюбна, в зимовий період необхідно досвечивание. Краще використовувати люмінесцентні лампи максимальної яскравості. Т. к. азіміни є тропічною рослиною, то річна температура повітря повинна бути не нижче ніж +22С, а зимова не менше +22С. Різке коливання температур неприпустимо. Усі частини рослини дуже ніжні і соковиті, тому полив повинен бути регулярним, але рослина не можна заливати, т. к. загнивання кореневої шийки є найбільш частою причиною загибелі папайї. Зимовий полив скорочують. Як і всі тропічні рослини, папайя любить часте обприскування м'якою теплою водою. У лютому-березні рослина щотижня починають підживлювати азотними добривами та мікроелементами, в травні-червні регулярно вносять нітроамофоску, суперфосфат, мікроелементи. З листопада рослина не удобрюють.)

Вирощування і догляд.

Ідеальним часом для висаджування насіння з пророщеної кореневою системою є рання весна. Між рядами саджанців має залишатися відстань від 18 до 25 футів (В залежності від необхідності доступу обладнання до рослин), відстань між деревами в ряду повинна бути близько 8 або 10 футів. Садити дерева необхідно на такій же глибині, як і в розсаднику, де вони вирощувалися. Будьте обережні при вийманні кореневої системи з контейнера. У азимины часто бувають рідкісні і легко ламкі коріння. Для відкритої кореневої системи необхідно обрізати найбільш довге коріння і акуратно закопати кореневу систему в спеціально викопане поглиблення. Після цього необхідно ретельно засипати його землею і усунути всі можливі повітряні порожнини. Обмежені дослідження показали, що якщо спочатку в посадкову яму для дерева засипати грунт з рідного для рослини місця, то це сприятливо відбивається на подальшому зростанні. У багатьох випадках мікоризні гриби створюють симбіоз між грибами і деревом, що допомагає дереву рости. Це факт доведений досвідченим шляхом. Такий стмбиоз притаманний усім грунтів, тільки для хімічно оброблених ґрунтів і ґрунтів використовуються довгий час в сільськогосподарських цілях необхідно продовжити вивчення цього впливу.
Нові дерева повинні бути добре политі з додаванням рідкого розчину суміші добрив, таких як 20-20-20.. Також слід повторити подібну процедуру добрива на наступний рік. Грунт у пристовбурних кіл дерева повинна бути вологою протягом перших двох років. Мульчування різними органічними речовинами допоможе зберегти грунт вологою. У зимові місяці необхідно дуже обережно поливати дерево.
Пластикові труби для дерев (від 4 до 6 дюймів в діаметрі), які часто використовуються при вирощуванні виноградників, добре працюють для захисту нових саджанців азиминыи від сонячних променів в перший рік вирощування (Малюнок 11). Щоб закріпити трубу на місці використовують дерев'яні або металеві штирі. Трубку необхідно зняти в середині серпня, щоб тканина дерева упрочнилась до зими. Занадто довгий використання трубок може призвести до значних пошкоджень кори в зимовий період. Ці трубки для захисту саджанців можна придбати в спеціальних садівничих магазинах.

Малюнок 11. захисні трубки забезпечують захист від прямих сонячних променів протягом першого року зростання. (Фото А. Братч)

У щеплених дерев необхідно видаляти всі пагони нижче прищепленого черешка. або проводити коригуючий обрізання до тих пір, поки формується стовбур.
Інформація про догляд за деревами в садових умовах досить обмежене і грунтується на досвіді садівників. Плоди виростають на гілках попереднього року. Як і у випадку з персиками правильне і адекватне регулювання плодоношення необхідно для того, щоб дерево було більш сильним і виробляло багато однорічних пагонів. Рекомендується контролювати висоту стовбура дерева, і не перевищувати її більше ніж 4.5 м. Кореневу поросль потрібно обрізати (Малюнок 12). Крона дерева може вимагати проріджування для кращої циркуляції повітря і проникнення світла. Щорічна норма азотних добрив (N) вимагає детальних розрахунків. Тим не менш, рідкісна коренева структура і висока щільність листя означає, що можуть знадобитися помірні порції азоту (N) від 40 до 60 фунтів на гектар в різний час, починаючи з ранньої весни і до дозрівання плодів. Якщо дерево не плодоносить друге внесення може і не знадобитися. Для того щоб правильно вирахувати потреба дерева в добривах необхідно враховувати обсяг плодоношення, вік дерева, активність дерева, а також інші показники, які впливають на потреби рослини в азотних добрив.
Малюнок 12. Коренева поросль дорослого дерева. (Фото А. Брач).
Запилення і формування плоду.
У щеплених дерев квіти з'являються тільки на третій сезон. В залежності від сили дерева деякі кількість плодів може бути залишено на третій і четвертий рік. Як вже зазначалося раніше, запилення може бути важко досяжно з-за самонесовместимости і відсутність запилювачів. Різних мух і жуків приваблює запах квітів, вони і є природними запилювачами. Медоносні бджоли не люблять квіти.азимины
Хоча шматок несвіжого м'яса може залучити мух і жуків запилювачів, просте ручне запилення за допомогою художньої пензлика є хорошим варіантом для формування плодів в маленькому саду

(Малюнок 13а,б). Використовуйте пензлик для перенесення пилку з пиляків однієї рослини до сприйнятливим рыльцам іншої рослини. Пилок дозріла, коли пильник коричневий, пухкий, розсипчастий і злітає з кисті у вигляді жовтої пилу. Рильце є дозрілим, коли кінчики маточок стають зеленими і блискучими, а пыльниковый мішок на тому ж квітку важкий і зелений. Цей метод запилення досить ефективний, формування плодів, таким чином може перевантажити дерево. Зайве кількість плодів потрібно видалити вручну. Плоди, які ростуть під прямими сонячними променями можуть отримувати опік
(Малюнок 14) і їх слід проріджувати вручну.теж

Малюнок 13б. ручний спосіб запилення квіток папайї, з допомогою художньої пензлика поширюється пилок.
.
Малюнок 14. типове пошкодження плоду від сонячного опіку.
Проблеми з шкідниками.

В ході досліджень азіміни показала невисокий рівень пошкоджень одержуваних від природних шкідників. Плодоніжка (Talponia plummeriana) є гусеницею шкідником, яка може залізти в квітку папайї, що приведе до загибелі квітки (Малюнок 15). Хоча такий шкода вважається незначним, в деякі роки гусениця може погубити безліч квіток. Присутність цієї гусениці повинно контролюватися. Щипавки, слимаки, листовійки, також є випадковими шкідниками для pawpaw дерев. Олені, як правило, не поїдають гілки і листя, проте молоді олені-самці люблять використовувати молоді дерева, щоб про них чесати свої розвиваються рогу. Іншими потенційними шкідниками є: білки, єноти, опосуми, лисиці – вони воліють зрілі плоди, а польові миші можуть пошкодити кореневу систему, роя підземні ходи.
В ході досліджень було виявлено, що основними захворюваннями дерев азимины є плями (Zygophiala jamaicensis) і чорні плями (Peltaster fructicola), які зазвичай проявляються разом ). Цей комплекс хвороб найчастіше розвивається в періоди високої вологості. Щільна листя і відсутність циркуляції свіжого повітря сприяють виникненню захворювань, однак вибір правильного місця для вирощування і правильна обрізка допоможуть знизити захворюваність рослини.

Переклад Дубинчука Ю. Н.