**Унабі — субтропічне рослина. Батьківщина його — Китай, Індія, Афганістан. Як харчова та лікарська рослина його вирощують вже три з половиною тисячоліття. Сьогодні унабі культивують у багатьох країнах європейського і азіатського субтропічного поясу: в Італії, Франції, Іспанії, Ірані, Пакистані, Болгарії. У колишньому СРСР окремі сорти вирощувалися в Закавказзі і Середньої Азії. Промислові плантації закладені в США і деяких країнах Африки. В Україні велика колекція зібрана в Нікітському ботанічному саду.
Впродовж багатьох століть у медицині Сходу широко використовували унабі як цілющий засіб. Відварами і настоями лікували різні хвороби, але особливо успішно — анемію, серцево – судинні захворювання, зокрема гіпертонію, а також розлади нервової системи, туберкульоз, гастрити, бронхіти, захворювання нирок і сечового міхура, безсоння, облисіння, кашель. Довелося побувати унабі у бойових походах — в середні століття з його допомогою швидко зупиняли кров і заліковували рани.
Дослідження на сучасному рівні значно розширили знання про унабі. У плодах і листках вчені виявили більше половини елементів таблиці Менделєєва, рекордна кількість вітамінів С, В1, Р, Е, К, органічні кислоти. Рослина казково багата флавоноїдами, які в поєднанні з вітамінами С і Р чинять протизапальну, протиалергічну дію на організм людини, зміцнюють стінки судин і капілярів, збільшують амплітуду серцевих скорочень, нормалізують серцевий ритм. Пектин, якого в ягодах в надлишку, буквально "виловлює" з крові "поганий" холестерин і виводить його з організму, перш ніж той встигне накоїти лиха. Аналогічно він розправляється з важкими металами і радіонуклідами. Список корисних речовин рослини доповнюють водорозчинні полісахариди, амінокислоти, алкалоїди, мікроелементи (більше 20 видів, у тому числі залізо, кобальт), яблучна, винна, фолієва кислоти, каротин. Рейтинг унабі в царстві лікарських рослин дуже високий. В Індії та у В'єтнамі рослина включено в державну фармакопею і охороняється законом. У Туреччині шанується як святе, в Африці — як особливо цінне. А у Китаї вважають, що люди, які вживають плоди унабі, не звертаються до лікарів.
За рослиною закріпилося багато назв: унабі, зизифус, ююба, китайський фінік, але найчастіше народи Сходу величають його деревом життя, деревом-лікарем, диво – деревом. В Україні як лікарський засіб ягоди унабі були апробовані в одному з санаторіїв р. Ялта ще в кінці 60-х років минулого століття. Хворим з тиском более220 мм рт. ст. поряд з традиційним лікуванням, додатково три рази в день після їжі давали по 20 ягід зизифуса протягом місяця. Результат перевищив усі очікування: з 223 хворих у 218 нормалізувався тиск.
Відомі випадки, коли люди після перенесеного інсульту видужували завдяки плодам унабі.
Унабі — колючий чагарник висотою 3-5 м або дерево 5-8 м. Рід Унабі відноситься до сімейства крушинових та об'єднує 50 видів. В Державному реєстрі сортів рослин України і рекомендовані для вирощування сорти Китайський-60 і Южанин. Селекціонери вивели також нові перспективні форми зизифуса, що володіють високою зимостійкістю, вони витримують морози до -30 °С. Унабі невимогливий до умов зовнішнього середовища, але, як істинний южанин любить теплі, сонячні, захищені від вітру ділянки з пухкими, добре аэрированными ґрунтами, з глибоким заляганням ґрунтових вод. Не переносить сильно засолених, важких глинистих грунтів.
Загадковою красою зизифус зобов'язаний широкою розкидистою ажурною кроною і блискучим світло-зеленим листям яйцевидно-довгастої або яйцевидно-ланцетної форми. Стовбур і гілки дереві сірувато-коричневі або коричневі.
Цвіте унабі дуже рясно, на дорослому дереві утворюється до 300 тисяч дрібних жовто-зелених квіток. Але корисної зав'язі, що забезпечує врожай в кінці вегетації, тільки 0,3—0,5%. Таке "марнотратство" природи, на перший погляд, здається невиправданим. Насправді дерево з великої кількості квіток "відбирає" найбільш продуктивні, життєздатні, які забезпечать урожай і продовження роду. Плоди унабі — коричневі або темно-коричневі з блискучою глянцевою шкіркою, на смак солодкі або кисло-солодкі, ароматні, нагадують фініки. Величина їх різна — від 2 до 4 див.
Розмножується унабі насінням і вегетативно: саджанцями, кореневими живцями, кореневою порослю, щепленнями. Кісточки для посіву заготовляють з повноцінних плодів. Для кращої схожості насіння стратифікують, помістивши у вологий (вологість 60%) грубозернистий пісок. Технологія дуже проста: зволожений пісок змішують з ягодами унабі в співвідношенні 3:1, тримають в підвалі або холодильнику при температурі 0,5-1 °С 69-90 днів. При температурі 25-30°С стратифікацію можна завершити через 25-30 днів. Після стратифікації насіння для кращого проростання обробляють 0,05%-ним розчином борної кислоти або 0,2%-ним розчином марганцевокислого-кислого калію протягом 30 хвилин. Схожість насіння при цьому підвищується і становить 70% (без стратифікації та обробки тільки 35-40%). Схожість насіння багато в чому залежить від зрілості плодів і терміну посіву. У дрібноплідних форм унабі схожість значно вище, ніж у великоплідних. Насіння у великоплідних форм, як правило, дуже міцні.
В грунт насіння висівають восени (жовтень, листопад) або навесні. Насіння, оброблені теплом або холодом, будуть придатні для сівби навесні, коли 20% насіння проклюнеться. Краще висівати насіння у добре удобрений, розпушений і зволожений грунт на глибину 3-4 см з відстанню між ними 15-20 см і 30 см між рядами. Бажано над посівами поставити дуги і накрити їх плівкою. Сходи з'являться на 8-10-й день. Плівку знімають, коли рослини піднімуться на висоту 15 див.
Саджанці-однолітки висаджують на постійне місце в жовтні (1-2 декада), попередньо удобривши землю органічними добривами. Бажано ще у кожну посадочну лунку внести 0,5—1 склянку попелу. Рослини висаджують на відстані 2-3 м один від одного. Для кращої перезимівлі їх вкривають куполоподібними спорудами з толю, картону чи інших матеріалів. Можлива і весняна посадка саджанців, якщо вони перебували на зберіганні взимку в підвалі у вологому піску або були висаджені восени в горщики для кімнатної культури. Терміни весняної посадки — друга-третя декада травня, коли середньодобова температура повітря досягне 12-14 °С.
Зизифус пізно починає цвісти (кінець травня — початок червня), що дає йому можливість уникнути весняних заморозків. У морозні безсніжні зими іноді молоді пагони підмерзають, але це особливо не впливає на врожай плодів., так як крона швидко відновлюється, а плоди, як правило, формуються на однорічному прирості поточного року. Так що твердження, що зизифус не витримає в наших умовах зиму, сильно перебільшено. На особистому досвіді і досвіді садівників-ентузіастів, які вирощують цю культуру, переконалася: унабі в нашій зоні росте і плодоносить. Для зизифуса, на відміну від багатьох плодових культур, характерний ранній вступ в плодоношення на 2-3-й рік), досить висока врожайність і відсутність періодичності плодоношення. Максимальна врожайність наступає на 5-6-му році життя.
При догляді за унабі необхідно враховувати одну особливість — коріння залягають близько до поверхні ґрунту, тому глибока перекопка не припустима, можна рихлити тільки верхній шар грунту. Підвищують врожайність унабі регулярні поливи, внесення перегною або біогумусу (5-6 кг на 1 дерево один раз в 3 роки), а також посадка різних сортів або форм на одній ділянці. За рахунок перехресного запилення бджолами відсоток продуктивної зав'язі збільшується до 1 — 3%. Зизифус в нашій зоні не уражається ні шкідниками, ні хворобами. Тому його ягоди — екологічно чистий продукт.
При вживанні плодів унабі зміцнюються і розширюються кровоносні судини, що допомагає уникнути багатьох хвороб, у тому числі таких небезпечних, як атеросклероз, гіпертонія, інфаркт міокарда та інсульт. Це особливо важливо для літніх людей, так і для тих, кому за сорок. Плоди зизифуса їдять свіжими, в'яленими, сушеними і консервованими, використовують для кондитерських виробів і напоїв, додають в коржі. Це рослина стане чудовою прикрасою будь-якого саду і допоможе зберегти здоров'я його господарям.
**
