Щоб отримати гібридне рослини схрещують два різних сорти. Насіння які в результаті вийдуть — це гібриди першого покоління, скорочено "F1"
Гібриди відрізняються величезною життєвою силою, з якою не зрівняється жоден сорт, вони швидко ростуть і потужно віддають урожай. Гібриди більш витривалі, і значно менше уражаються хворобами і шкідниками.
Головним недоліком гібридів F1 є те, що з них не можна збирати насіння.